Hur man börjar ett mycket litet terum

Förutom vatten är te världens mest populära dryck, men det garanterar inte att ditt terum kommer att bli en succé. Att göra ditt terum är litet ett bra drag mot lönsamhet: mindre hyra, mindre möbler att köpa, färre varor och färre tomma, slösa tabeller. Det innebär också färre kunder i taget, så du måste fortfarande arbeta för att maximera vinsten per kund. Utöver kraven för eventuell startfinansiering, gör marknadsundersökningar, uppfyller lokala licenslagar - finns det några steg unika för det lilla terummet.

Golvplanen

Tumregeln för restaurangborden är att de borde vara 24 till 30 inches från varandra. När du tänker på hur många bord och stolar du kan installera, håll det i åtanke. Du behöver också utrymme för din personal att flytta mellan bord och för att kunder ska komma in och lämna restaurangen utan att stöta på någon. Krama i extra tabeller för att klämma mer pengar från kunder kan fungera mot dig: Design med kunden i åtanke, inte bara din botten.

När du har beräknat hur många personer du kan passa åt gången, får du en uppfattning om hur mycket intäkter du kan generera på en dag. Glöm inte att budgetera utrymme för ett kontor och för lagring av varor.

Te och Scones

Ett litet terum kräver inte folkmassorna som flockar till Starbucks. Du behöver fortfarande en te meny som kommer att dra kunder, och eventuellt en mat meny också. Det kan ta marknadsundersökning - att besöka och studera lokala tebutiker, prata med teälskare - för att se vad som kan fungera.

Om du har en lokal befolkning av seriösa teälskare kan du kanske få genom att erbjuda te ensam. För att kunderna ska komma tillbaka behöver du ett brett urval, eventuellt 50 te för dem att försöka. Du behöver också bra kvalitetste, så du har jobb att hitta leverantörer.

Om befolkningen i te entusiaster är mindre, kan det vara lönsammare att minska tevalget och lägga till mat. En riktigt liten plats kan inte ha plats för något i köket men vattenkokaren. Men många teaffärer köper kakor, brownies eller andra mellanmål från lokala bagerier.

Att lägga till mat kan utöka din kundbas bortom teälskare. Även om ditt te är av högsta kvalitet, kan matlagning göra skillnaden mellan framgång och misslyckande. Det lägger emellertid också till dina utrymme krav: mer lagring och, om du gör matlagning, ett litet kök.

Rätt webbplats

Ett litet terum med färre kunder kräver mindre parkering än en mer konventionell restaurang. Områden som inte skulle kunna stödja, säger en Joe Van Gogh-kafé kan vara perfekt för dig. Utöver det, kolla på hur mycket fottrafik du behöver. Ju fler kunder du behöver stanna i svart, desto viktigare är det att hitta ett område som lockar hög fottrafik.

En strategi som låter kontraintuitiv är att välja en plats nära en konkurrerande tebutik. Din tävlings reklam kommer att dra kunderna till området, då kan du använda dina kvalitetserbjudanden för att locka dem in. En fördel med att vara liten är att om du har kunder, ser din butik ständigt ut och är därför önskvärt.

Rekommenderas
  • marknadsföring: Hur man marknadsför nya uppfinningar

    Hur man marknadsför nya uppfinningar

    När du har patenterat och tillverkat en prototyp av din uppfinning är du redo att börja marknadsföra den. Att främja din nya uppfinning innebär att hitta ett företag som betalar dig royalties och en licensavgift för att tillverka och sälja uppfinningen på egen hand. Eller du kan direkt marknadsföra och sälja din produkt till slutanvändare eller grossister. Om det är f
  • marknadsföring: Hur börjar jag med att annonsera på radio?

    Hur börjar jag med att annonsera på radio?

    Reklam på radion är ett billigt och mycket riktade sätt att annonsera som ofta förbises av små och stora företagare. Radio når mer än 90 procent av konsumenterna i USA. Konsumenterna använder radion för nyheter och underhållning och kommer troligen att vara lojala mot de stationer som de lyssnar på dagligen medan de kör ärenden och på väg till och från jobbet. Komma igång med
  • marknadsföring: Kampanjidéer för ett magasin

    Kampanjidéer för ett magasin

    Att vänta på att människor ska köpa din tidskrift eller förlita sig på ord-till-mun-kampanjen kan göra din affär. Inte bara behöver du kontinuerligt avslöja din publikation för potentiella och nuvarande läsare, du måste låta annonsörer veta att du har en närvaro på marknaden och att du är ett relevant marknadsföringsverktyg för dem. Med en kombination
  • marknadsföring: Hur man sätter raster i Microsoft Grafer

    Hur man sätter raster i Microsoft Grafer

    Ett enda stort värde i Microsoft Excel kan störa hela grafen. Om du till exempel skapar ett stapeldiagram som visar marknadsandelarna för varje företag i din bransch, kan en enda dominerande konkurrent dvärga alla andra staplar. Diagrammet kommer att uttrycka skillnaden mellan det företaget och alla andra, men det kommer dåligt att visa skillnaderna mellan de andra mindre företagen. Att fo
  • marknadsföring: SWOT-analys för modeindustrin

    SWOT-analys för modeindustrin

    En styrka, svagheter, möjligheter och hot, eller SWOT, analys låter din modeaffär eller varumärke se hur det stannar upp mot tävlingen. Analysverktyget hjälper dig också att förstå var ditt varumärke står på den större modemarknaden. En ordentlig undersökning av ditt designhus bör omfatta hela ditt företag och dess närvaro på olika regionala marknader. SWOT-analysbered
  • marknadsföring: Lösning för omsättning med låg tillgång

    Lösning för omsättning med låg tillgång

    Din anläggningstillgång skapar inkomst för ditt lilla företag. Anläggningstillgångar är en egendom du äger som förväntas vara längre än ett år. Gemensamma anläggningstillgångar är maskiner och utrustning, fordon och datorer. Dina anläggningstillgångar bör utvärderas med avseende på deras förmåga att producera inkomst. Dela din försäljning
  • marknadsföring: Den bästa gratis online-logotypdesignersprogramvaran

    Den bästa gratis online-logotypdesignersprogramvaran

    En stark logotyp är en av hörnstenarna i ett respektabelt varumärke. Du kan hitta olika verktyg för logotypbyggande på webben, inklusive fri designprogramvara för att fånga kärnan i ditt varumärke i en anpassad logotyp. Men med fri programvara finns begränsningar, och varje företag kommer att ha olika regler, bestämmelser och sätt att generera intäkter. Ändå, i de r
  • marknadsföring: Kampanjstrategi för restauranger

    Kampanjstrategi för restauranger

    Att få kunder att komma in och prova maten är det första steget i att skapa en framgångsrik restaurang. Genom att använda kampanjstrategier som markerar smak, kreativitet och kanske överkomliga priser för dina restaurangartiklar kan du göra kunderna intresserade av din restaurang. Effektiva marknadsföringsstrategier kan också hjälpa till att omvandla nya kunder till vanliga kunder. Ge rabatt
  • marknadsföring: NAICS Småföretagskrav

    NAICS Småföretagskrav

    Den federala regeringen bistår småföretag genom att ge dem förmånsbehandling när de tilldelar upphandlingskontrakt, tillhandahåller billiga lån och gör ett stort antal offentliga program tillgängliga för dem. För att kvalificera sig för detta stöd måste företagen uppfylla regeringens storlekskrav för småföretag. Regeringsstandard